Mode d'emploi du panier


Mode d’emploi du panier CotCot

Suite à une forte augmentation  de notre clientèle en ce début d’année, nous souhaitons préciser quelques points importants sur  notre fonctionnement

  1. Une formule sans abonnement : le panier CotCot n’est pas une formule  contractuelle. Il n’y a pas de mise de fonds à verser lors de votre inscription. Chaque commande se paie à la caisse du magasin de dépôt ou sur factures pour quelques points de dépôts ( Nax, Monthey). Seule contrainte, la nécessité de réserver votre commande par mail à chaque édition.

  1. Origine des produits : Tous nos produits sont d’origine valaisanne ou romande sauf les agrumes et quelques produits du commerce équitable. La plupart  sont certifiés bios bourgeon. Nous ne proposons que des produits de saison, les fraises en hiver, ce n’est pas notre truc. Nous complétons notre offre avec quelques produits conventionnels  de la région.  Environ 30%  de la marchandise  proposée (fruits, œufs, raisin de table et légumes) proviennent de notre ferme, située à Sion

  1. Modification des paniers : Vous pouvez sans autre ajouter plusieurs articles au panier que vous aurez choisi parmi nos cinq propositions.  Vous avez également  la possibilité de soustraire de votre panier un  ou deux articles. Vous pouvez soit ne pas les remplacer soit les remplacer par d’autres produits. Dans ce cas, il n’y a pas de rajout pour les frais de préparation. Par contre, nous avons reçu plusieurs commandes avec 3 voir  4 articles à supprimer par panier. Cela devient un vrai casse-tête.  Dans ce cas,  nous vous conseillons de composer  un panier PERSO (frais 4.-)

  1. Risque d’erreur : Nous avons eu plus de 250 paniers à préparer pour le jeudi 10 mars. Cela représente environ 2000 pesages suivis par autant d’actions pour préparer vos commandes. Trois personnes travaillent  deux jours à plein temps pour confectionner ces paniers. Ce travail demande beaucoup de concentration. Sur les 4000 opérations toutes potentiellement source d’erreurs, on nous a communiqué l’oubli d’une boîte d’œufs et d’un kg de clémentines. Le résultat nous semble plutôt bon en rappelant que nous corrigeons toujours nos oublis lors d’une commande suivante.

  1. Pesage : Ce n’est pas toujours un jeu d’enfants de peser la marchandise. A titre d’exemple, trois oranges blondes ne feront jamais 1kg mais 920gr, 970gr ou 1k025. Nous faisons au mieux mais si vous êtes adeptes du gramme prêt, des balances hautement fiables  vous attendent  dans les grandes surfaces commerciales, La formule Cotcot demande un peu de souplesse et rien ne vous oblige à recommander un panier.

  1. Options fruits et légumes : les options se commandent en rajout du panier.

  1. Quantités par unités de 500gr: Impossible pour nous d’indiquer  le prix à la pièce des produits comme les citrons, choux, pains de sucre, etc. Nous achetons ces marchandises au kilo. Par conséquent nous vous demandons de commander par 500gr 750gr, kg, etc.  Pour les produits chers comme le rampon, dent de lion, échalotes, ail, etc., vous pouvez commander par 100gr.

  1. Montant minimum : nous ne préparons pas de panier en dessous de 18.-

  1. Emballages : dans la mesure du possible, tout est posé en vrac. Par contre le zéro déchet est impossible. Les sachets biodégradables sont utilisés soit pour définir clairement une option soit pour éviter le flétrissement trop rapide des salades ou autres légumes ou petits fruits. Nous récupérons volontiers les grands sacs papier.




LIVRAISON :

  1. Retrait du panier : Tout d’abord, un grand merci pour votre discipline. Il est rare qu’un panier soit oublié. Le jour de la livraison, vous recevez  une info concernant les horaires de dépôt. Idéalement le panier est à retirer le jour même. Vous pouvez également passer le vendredi si cela ne joue pas la veille.


  1. Changement du lieu de livraison : attention, si vous changez de lieu de livraison, faîtes nous un mail d’annonce de modification. Nous allons supprimer la grille des lieux de dépôts, source d’erreurs principale pour nous.

  1. Lieux de livraison : en principe, deux nouveaux lieux vous seront proposés lors de notre prochain panier, un à Martigny (fromatec ?) et l’autre à Monthey (pomme d’API).

  1.  Pas de livraison à domicile : dès le départ, la philosophie CotCot

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